Este año Zipaquirá cumple 423 años y queremos celebrar esta fecha contándote 10 datos curiosos que probablemente no conocías de la Ciudad Salinera de Colombia:
- Zipaquirá tuvo el llamado Banco de Cipaquirá (con C, dado que las reglas ortográficas actuales se establecieron en el siglo XX) circuló billetes de 5, 10 y 50 pesos en la década de 1880. Funcionó en la histórica casa donde hoy en día se ubica el Palacio Obispal y fue ejemplo del poderío comercial e industrial de Zipaquirá, de hecho, se le consideró la empresa financiera con mayor mercado en el departamento de Cundinamarca.
- Gabo estudió en Zipaquirá, así es, el Nobel de Literatura de Colombia realizó sus estudios de bachillerato en el Liceo Nacional de Varones de Zipaquirá por 4 años, período clave para la incidencia literaria y periodística de García Márquez en la historia de Colombia. Su primer cuento y su primer discurso se escribieron y leyeron en tierras zipaquireñas.
- La bandera de Zipaquirá está formada por tres franjas horizontales del mismo tamaño, la franja superior verde representa la riqueza del municipio; la franja del medio blanca simboliza la ciudad real; y por último, la franja roja representa la lucha por la independencia y los héroes de la ciudad que dieron sus vidas.
- El escudo de Zipaquirá tiene en la parte de arriba un castillo con tres torres y el escudo se divide en tres secciones; en la mitad superior tiene un libro que simboliza las capitulaciones comuneras; en la parte inferior a la derecha hay una ciudad y a la izquierda la Catedral Diocesana de Zipaquirá. Debajo del escudo la frase: TODO POR LA PATRIA
- Zipaquirá le ha dado varios campeones mundiales y nacionales en diferentes disciplinas a Colombia, muchos recordaran a Egan Bernal (ciclismo) pero hay otros nombres como: Stephanie Benito (futsal), Diego Arias (ciclomontañismo), el Zipa Forero (ciclista), Diana Rojas (futsal), Libia Ortega (ciclista), Stella Castro (atleta), Héctor “El Zipa” González (Fútbol), Yosiana Quintero (ciclista), entre muchos otros que están por venir.
- El Caramelito Rojo es el dulce tradicional de la ciudad, es de origen español -las damas españolas se lo enseñaron a las mestizas de la época-, se dice se prepara en Zipaquirá desde el siglo XIX y es tan famoso que hasta el reconocido cantautor Jorge Velosa le compuso una canción.
- El Siete Cueros, es el árbol insignia de Zipaquirá. Su nombre se debe a que posee varias capas que envuelven el tronco, puede medir hasta 12m de altura y sus flores son de color morado y rosado.
- De Zipaquirá han surgido dos presidentes de Colombia; Primero, tenemos a Santiago Pérez Manosalva, economista, catedrático, humanista, filósofo, abogado, poeta, periodista y ex presidente de Colombia desde 1.874 hasta 1.876. Conocido por trabajar por la educación del país, tanto así que era llamado el presidente de la educación. Y segundo; está en actual presidente de Colombia (2022-2026) Gustavo Petro Urrego, primer presidente de izquierda que ha tenido el país, sus banderas han sido La Paz Total y Colombia Potencia Mundial de la Vida.
- “La Torta Bicentenaria” fue el bizcocho más grande Latinoamérica y fue preparado por el gremio de pasteleros de la ciudad para celebrar los 410 años de Zipaquirá y el Bicentenario de la Independencia, con más de 2.000 huevos, 600 litros de crema de leche, 200 de aceite vegetal, 500 kilos de harina, 120 de azúcar pulverizada, 10 galones de glasé, 300 libras de melocotón y 400 de fresas Zipaquirá rompió un récord continental.
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